10月，北京语言大学官方微信公众号推出的《做有书卷气的的大学食堂》一文，获得了2.7万的阅读量，同时也收到了许多在校宝贝鱼们的好评与毕业宝贝鱼们的感叹。带着大家的期望与疑问，食堂小分队再次探班三楼食堂啦。

这次我们采访了三楼的陈杰经理与快乐食间北语门店营销店助刘心雨。通过这次探班，我们进一步了解了快乐食间的设计与经营理念，以下的快乐食间“简历”请查收。

“月月上新不重样，坚决不卖隔夜菜，不满意就退换。”在三楼电梯拐角处的墙壁上“快乐食间的承诺”旁写着这么一段话。经理向我们介绍，月月上新不重样是快乐食间的一大特色。“我们会与其他食堂错位经营，根据师生需求设置品类，选择多，变化快，尝鲜不重样。”经理解释道。

在三楼，从1号窗口到15号窗口，每个窗口都有其各自的特色，这些都是根据开学前的问卷中同学的偏好协调确定的。“其实在问卷中我们发现很多同学希望开设许多甜点的窗口，但经过市场调研，我们最终选择开设一个窗口。”快乐食间北语门店营销店助刘心雨介绍。

此外，档口风味的多样化，使五湖四海的北语学子有了些归属感。“时隔7个月再次吃到了河南烩面，味道真的正。”大二学生小陈在空间里感叹，并配图淮南牛肉汤档口与河南烩面的照片。也有来自广州的同学表示，当“粤式烧腊”档口的师傅操着一口广普和她交谈，总是会感觉亲切无比。快乐食间充分发挥了其作为食堂应该发挥的作用，赢得了同学们的广泛好评。

除了多样美味的菜式品类，别具一格的装修风格也是“快乐食间”的亮点之一。悬挂着的吊灯投射下暖黄的光，印着食物、餐具等相关介绍的屏风浸染着书卷气，墙上用方块拼成代表“语言”的“YY”两个字母亮着北语校训“德行言语，敦睦天下”这几个大字......

当我们问起食堂的设计理念时，陈经理告诉我们，新空间、新体验、新文化是快乐食间不同于其他食堂的特色理念。新空间让师生能在别致的环境中享受用餐时光，新体验是指同学们可以在食堂举办社团文化活动、班级活动、生日趴、快闪活动等，为同学们的大学生活增添色彩，新文化则是将北语的文化融入快乐食间，遵循“一校一店，一店一格”的原则，打造除教室、寝室之外的“第三空间”。

陈经理表示，他很喜欢有书卷气的大学食堂这一称呼，食堂活动区屏风上选用的古诗词来自《黄帝内经》、《礼记》等古籍，意在弘扬中国饮食文化，这则与北京语言大学向世界传播中国文化的教学理念相配。快乐食间在装修上的用心不仅让师生有了舒适的用餐环境，也让快乐食间成为了北语人的食堂。

当你在三楼用餐的时候，有没有一首歌在某个时候刚好戳中了你？怀着对音乐选择的好奇，我们询问了快乐食间北语门店营销店助刘心雨。她向我们介绍，在开业初期还没有建立顾客基础的情况下，快乐食间采取了第一次选取五十首歌曲，后续每日添加五首进行随机播放的方式播放歌曲的方式播放歌曲。她笑着与我们说，这样的选曲方式是有风险的，有时候播放的一些热门歌曲会被同学们打趣道“有些悲伤”。于是后来快乐食间改变了歌曲选择的策略。“我们在音乐选择上前期是同学推荐、我们审核，再安排播放，后期我们会和学校广播台合作来管理我们背景音乐的选取。”陈经理解释道。

除了音乐的特殊选择策略，三楼的功能分区也是一个值得关注的亮点。陈经理称，快乐食间立志打造除教室和寝室之外的“第三空间”。非就餐时段，我们将餐厅划分为自习区，活动区与学习区。自习区有插座，方便同学使用电脑学习，中间活动区安装投影、音响设备，满足了同学们社团活动、班级活动等的活动需求。活动区和学习区两者中间我们使用了屏风隔断，减少影响。此外，快乐食间还在窗边设置了休闲打卡区——点上一杯书亦烧仙草，坐在休闲沙发上，学习、聊天都是非常惬意的。这些小小的细节让三层食堂真正成为北语师生的“第三空间”。

在采访前，我们便注意到快乐食间有招收学生兼职的计划。对此，陈经理表示，在持有绿码且时间宽裕的情况下，同学可以通过员工培训上岗。一方面快乐食间本来也有这样的人力需求，另一方面同学通过兼职可以锻炼自己，积累经验也能赚取零用钱。通过兼职对快乐食间有更多了解的同学，毕业后也欢迎通过面试成为快乐食间的正式员工。

“未来我们会上线外卖服务，减轻食堂的人流负担。”当问到快乐食间未来的计划与设想时，陈经理如是说。“我们也会定期邀请师生建言献策参与食堂经营，成为名副其实的大学生食堂。”未来，我们期待着更好的快乐食间！

注：本篇新闻转自北京语言大学党委宣传部（新闻中心）